Taart van wortelen

Vandaag maakte ik opnieuw een gerecht klaar uit Libelle Lekker Maart 2018, namelijk een taart van wortelen. In het originele recept wordt er verse tijm en cresson toegevoegd maar dit heb ik weggelaten. Ik at er een slaatje bij met de restjes van gisteren: ijsbergsla, radijsjes en wat dressing die ik nog in de koelkast liggen had. 

Het resultaat: 

In de namiddag at ik ook nog een portie vitamientjes (mango en sinaasappel) in 1 van de nieuwe potjes die ik in de action kocht.